Regie: David Gelb
Cast: Jiro Ono, Yoshikazu Ono
Jiro Dreams of Sushi is een documentaire gewijd aan de 85-jarige sushi-chef Jiro Ono. Zijn restaurant, Sukiyabashi Jiro, is onconventioneel gelegen in een kelder van een kantoorgebouw in Tokio, Japan. Het restaurant biedt plaats aan slechts tien personen en heeft niet eens een toilet. Toch heeft dit restaurant, dat louter sushi serveert, een drie Michelin-sterren status. Deze documentaire laat zien hoe Jiro het voor elkaar krijgt om deze drie Michelin-sterren te bemachtigen.
